おいしい浅漬の作り方

おいしい浅漬の作り方

漬物は、簡単な料理法の1つです

健康のためには、「1日350g以上の野菜」が必要と言われています。 野菜炒めや味噌汁の具やサラダなどの料理として摂取しますが、 浅漬けにして食べるのも料理法方法の1つです。それは、「和風サラダ」であり、野菜の栄養成分をほぼ失うことなく 美味しく食べられる方法と言えます。

弊社の「早漬の素」の商品群は、野菜の種類やお好みに応じて選んで お使い頂けるように用意しました。
ご使用の目安は、洗って刻んだ野菜400gに対して「早漬の素」100ccです。 その混ぜ合わせたものをビニール袋などに入れて、口を輪ゴムなどで閉じて、 数時間から一晩くらい置いて下さい。 数時間の場合は「時漬け」ですし、 一晩置いたら「一夜漬け」となります。

浅漬けイメージ

味噌蔵風味たまり

からくちたまり

みそたまり

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